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ディナーコース ~Taste of Autumn~(9月16日~11月16日)

  • ディナーコース
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ホテル4階にある「Anchor Tokyo」では、”Taste of Autumn"秋の味覚フェアを開催いたします。

6皿からなるディナーコースでは、戻り鰹、和梨、栗など、旬の食材を使用いたしました。
始まりの一品に続き、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートまで、季節の味わいをお楽しみいただける、特別なディナーコースです。

提供場所Anchor Tokyo(ホテル4階)
提供期間2026年9月16日(水)~2026年11月16日(月)
提供時間17:00 ~ 22:30(ラストオーダー 22:00)
料金12,000円
始まりの一皿
戻り鰹の軽いスモーク 和梨のコンフィチュール 秋の彩り
焼き茄子とポロ葱のスープ仕立て
真子鰈のコトリヤード風 旬の根菜と共に
フランス ブルターニュ産 小鳩のパイ包みトリュフソース
ケーク・オ・マロン バニラアイス添え
パン&オリーブオイル
コーヒー 又は 紅茶

※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
 

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