【メーカーズディナー】シャトー・ピュエシュ・オー × Anchor Grill Yokohama
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ホテル1階にある「Anchor Grill Yokohama」にて、ワイナリー「シャトー・ピュエシュ・オー」からアルノー・ドゥモンジョ氏を迎えるメーカーズディナーを開催いたします。
「シャトー・ピュエシュ・オー」はフランス ラングドック地方のテロワールに寄り添い、理解し、その魅力を最大限に引き出すために丁寧にブドウ栽培、収穫、醸造を行っているワイナリーです。
今回は厳選した5種類をご用意。この日のための特別コースとのマリアージュをお愉しみいただけます。
造り手の思いに耳を傾けながら、ワインと料理が響きあう二夜限りの贅沢な時間をお過ごしください。
| 提供場所 | Anchor Grill Yokohama（ホテル1階） |
| 開催日時 | 2026年10月26日（月）・10月27日（火） 18：30～21：00（受付開始 18：00） |
| 料金 | 15,000 円 |
| ■冷前菜 マグロとアボカドのタルタル トマトのムース ＜ペアリングワイン＞シャトー・ピュエシュ・オー レ・ベリエ・ドック・ブラン 2023 ■温前菜 鴨のコンフィを入れたパイ包み焼き ロスティ ＜ペアリングワイン＞シャトー・ピュエシュ・オー レ・ベリエ・ドック・ルージュ 2023 ■魚料理 ホタテ貝のポワレ リゾットとベーコン風味のムース パルメザンチーズのサブレ ＜ペアリングワイン＞シャトー・ピュエシュ・オー プレステージュ・ブラン 2024 ■肉料理 国産牛サーロイングリエ 赤ワインソース ＜ペアリングワイン＞シャトー・ピュエシュ・オー プレステージ・ルージュ 2022 ■デザート 本日のお任せジェラートとラムレーズンのパウンドケーキ ＜ペアリングワイン＞シャトー・ピュエシュ・オー テット・ド・ベリエ・ブラン 2023 | |
※ ご予約制となります。（最終受付：前日）
※ 定員 14名
※表示料金は10％の消費税が含まれております。サービス料は頂戴しておりません。
アルノー・ドゥモンジョ氏 |  |
播磨 陽子氏 |  |
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