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ディナーコース（11月11日～1月9日）

ホテル4階にある「Anchor Tokyo」は有楽町・銀座の街に溶け込む大人が集うレストラン＆バー。
天井が高く開放的でシャンパンの泡をモチーフにしたデザインが目を惹きます。

6皿からなる季節のディナーコースは “始まりの一皿”から始まり、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートまで旬の素材を用いたディナーコースです。

提供場所	Anchor Tokyo（ホテル4階）
提供期間	2025年11月11日（火）～2026年1月9日（金） ※除外日：2025年12月24日（水）、12月25日（木）
提供時間	17:00 ～ 22:30（ラストオーダー 22:00）
料金	10,000円
雲丹のババロア蕪とズワイ蟹のスフェール　春菊のヴェールと華やかなオーナメントを飾って（2025年11月11日～2025年12月23日）聖護院蕪とズワイ蟹のミルフィーユ仕立て　春菊のソースと冬のサラダを添えて（2025年12月26日～2026年1月9日）菊芋のヴルーテ　ホロホロ鳥のコンフィと森の茸のフリカッセ金目鯛の鱗焼き　インカの目覚めのエグラゼと青海苔のブールブラン国産牛フィレ肉のロッシーニ風　根セロリのピュレと冬野菜と共に濃厚なガトーピスターシュ　プレゼント仕立て（2025年11月11日～2025年12月23日）濃厚なガトーピスターシュ　ラズベリーで彩って（2025年12月26日～2026年1月9日）コーヒー又は紅茶