ソムリエおすすめワイン、本数限定でご用意させていただきました!~1月編~

2018.01.19

R(アール)レストラン&バーのソムリエとスタッフが、この季節にぜひおすすめしたいワインを厳選しました。

1月は Knight Yuta(ソムリエ・花見)セレクトワイン2種です。

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■ Santa Cruz Chaman Reserva Red Blend 2015 / サンタクルス チャマン レッドブレンド 2015年

原産国:チリ / コルチャグアヴァレー
品 種:カルネメール 88% / カベルネソーヴィニヨン 8% / マルベック 5%
グラス:1,750円  フルボトル:9,800円

2018年最初のおすすめ赤ワインは、チリからお届けします。
常に環境に配慮しながらチリらしいワインを作り続けている作り手。
畑の雑草は放し飼いにした羊たちに任せているそうです。ほのぼのしますね。収穫は全て手摘み。肉厚なボディが楽しめるカルメネール主体のワインです。


■ Mansus Malvazija 2015 / マンスース マルバジア 2015年

原産国: スロベニア
品 種:マルバジア 100%
グラス:1,330円  フルボトル:7,800円

白ワインはスロベニアから。 Mansusuのワインは、"The old way wines"と呼ばれているそうで、人為的介入を一切せずに古い方法で造られ、ヴィオデナミ農法(無農薬)を重んじる作り手。
しっかりとしたボディがあり非常にフルーティ。余韻がとても楽しく、抜けが心地良いワインです。非常に魅力的です!

ホテルご宿泊のお客様は24時間ご利用いただけるR (アール)レストラン & バーにて、ソムリエおすすめのワインを堪能してみませんか?
それぞれに合うお料理もスタッフがおすすめさせていただきます。ご遠慮なくお声かけください。
スタッフ一同、お待ちいたしております。

ご予約・お問い合わせは
R(アール)レストラン&バー
TEL:03-5826-3876

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